ANTIPASTI
Antipasto Croce di Malta
Polenta morbida con funghi porcini
Formaggio Stanga alla piastra con zucchine marinate alla griglia
Lonzino con olio aromatizzato alle erbe
Battuta di manzo con crema tartufata
I PRIMI DELLA CASA
Risotto della casa
Casoncelli di carne con burro e salvia
Tagliatelle ai funghi porcini
Maccheroncini di pasta all’uovo con cinghiale
Gnocco romano con crema al gorgonzola e noci
Pasta vegetariana
I SECONDI DELLA CASA
Costata di manzo
Tomahawk
Tagliata di controfiletto di manzo
Tagliata di controfiletto di cavallo
Filetto di manzo con scudo di porcino
Petto d’anatra alla griglia con verdurine
Guancetta di manzo brasata con polenta
Lombata di maialino cotta a bassa temperatura
SOLO PRENOTAZIONE
Gallina ripiena lessa
Faraona ripiena arrosto
Anatra ripiena arrosto
Coniglio arrosto
Bollito misto
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