ANTIPASTI
Antipasto della casa
Carpaccio affumicato di black Angus
Polentina morbida con funghi porcini e formaggio di malga
Tonnato della casa
Tomino bardato con speck
I PRIMI DELLA CASA
Risotto della casa
Casoncelli burro e salvia
Fusilloni di pasta fresca con salmì di lepre
Fettuccine con faraona e funghi porcini
Zuppa di legumi
Gnocchi di patate con sugo alla vaccinara
I SECONDI DELLA CASA
Costata di manzo
Costata taglio Fiorentina
Tagliata di controfiletto di manzo
Tagliata di controfiletto di cavallo
Tagliata di cervo
Stracotto di manzo con polenta
Filetto di maiale
Costina cotta a bassa temperatura
Prenota una tavolo